黟县西递镇：青梅为媒绘就农文旅融合新图景

盛夏的清晨，西递镇源川村的青梅基地里笑声此起彼伏。本地游客王先生提着竹篮穿梭在梅树间，轻轻摘下青色的梅果，身后的孩子正踮脚将饱满的青梅塞进玻璃罐；不远处的“青梅小院”酒坊里，酿酒师正指导杭州游客余女士将鲜果倒入发酵桶，琥珀色的酒液在木勺搅动下泛着光泽——这幅“采摘+酿造”的生动场景，正是源川村以青梅为媒、激活农文旅融合的日常缩影。

近年来，西递镇源川村以“一颗青梅”破题，探索出“产业筑基、文化赋能、机制创新”的农文旅融合路径，为乡村振兴注入强劲动能。作为西递镇的和美乡村精品示范村之一，源川村的实践正成为镇域经济转型的缩影，让传统村落借“梅”焕新。

产业筑基：从“传统种植”到“三产融合”的跨越

西递镇源川村曾以蚕桑、茶叶为主导产业，2017年起锚定青梅产业，创新“保护价收购+积分制补贴”机制，通过“村集体+企业+农户”模式逐步建成1200亩标准化基地，2025年青梅果产量15万斤，增幅达180%。同时，在镇域资源整合下，源川村联合杭州梅是酒业，成立徽猿酒业，投资2000万元建设现代化青梅酒生产基地，攻克青梅酒发酵工艺，开发15款深加工产品，年产能1000吨，附加值提升10倍以上。还依托高铁区位优势，推动“青梅小院”民宿集群、青梅酒研学中心相继运营，2024年集体经营性经济收入突破360万元，形成青梅“种植—加工—文旅”全产业链。

文化赋能：非遗技艺与现代农业的碰撞

西递镇深挖青梅文化内涵，在源川村举办“黟县首届青梅文化节”，复原汉代“青梅煮酒”场景，将徽州非遗技艺融入酿酒体验，即将推出“酿酒师DIY”“非遗手作课堂”等沉浸式项目。同时，以青梅为纽带，串联起源川村有机漫村、茶博园、徽派古村资源，打造“康养旅居目的地”。高铁站周边12家精品民宿节假日入住率达90%，游客还可参与青梅酒、腊八豆腐、麦芽糖等当地特色产品制作，带走青梅酒、梅干等特色伴手礼，实现“文化体验+消费转化”闭环。

机制创新：党建引领下的“共富生态圈”

在西递镇党委牵头下，源川村成立“黟梅果蔬种植有限公司”，注册“黟梅”商标，2024年通过酒厂分红带动村集体增收10万元。联合镇域6村组建“共富联合体”，共享种植技术与销售渠道，推动青梅产业规模化发展。另外，在人才引育方面，引入国家一级酿酒师团队，培育本土技术骨干，提供10余个就业岗位，吸引年轻人回流。如今的源川村，正以“青梅产业第一村”为目标，争创国家地理标志产品，借力高铁经济拓展长三角市场，推动“黟梅”品牌不断成长。

从一颗青梅到全产业链，源川村的蜕变印证了西递镇“以产业为根、文化为魂、机制为脉”的农文旅融合思路。未来，西递镇将持续推动青梅徽宴、康养产品、特色产业开发，建设“长三角特色果酒产业集群”，通过“数字赋能+电商直播”打通高端渠道，让“青果子”酿出乡村振兴的“甜日子”。